Anaerobní fermentace: co má káva společného s kimči? Prostě zpracování bez kyslíku. Přesně tak – an...
Blog, Strana 2
Výpis článků
.png)
Co je anaerobní fermentace kávy a jak ovlivňuje chuť?
_(1).png)
Karbonická macerace v kávě
Jak karbonická macerace probíhá, co má společného s vínem a jak se odráží na chuti Káva, která chut...
_(1).png)
Cascara: Co to je, jak chutná a proč ji pít místo kávy nebo čaje
Cascara: Supersladká alternativa ke kávě a čaji Co je mostem mezi kávou a čajem? Pokud odpovíte cas...
Když se spojí design, odvaha a výběrová káva: Kavárna Café 519 ve firmě Egoé otevřela během dvou týdnů
Jak jsme vybavili kavárnu Café 519 za pár dní V areálu designové firmy Egoé v Bílovicích u Uherskéh...
.png)
Postup na kávový peeling: Vánoční dárek z Oh My Bean
Kávový peeling DIY třikrát jinak Máte náladu na eko vyrábění? Chcete letos pod stromečkem nadělit n...
.png)
Kyselost v kávě: Vezměte ji na milost
Proč je výběrová káva kyselá a proč je kyselost důležitá Kyselá káva? Pro některé lahůdka, pro jiné...
Káva s mlékem: Jaké mléko vybrat a jak moc ho ohřát?
Chemie v šálku: proč není každé mléko stejné Mléčné nápoje, a to zejména cappuccino a flat white tv...
S Matějem ze SELECT. Jeseník o tom, jestli má cenu na malém městě připravovat výběrovou kávu
Rozhovor s odběratelem Oh My Bean: Matěj ze SELECT. Jeseník o spolupráci i praktických tipech pro ka...
Koma Modular: Nad dobrou kávu se ve firmě vyřeší spousta věcí
Koma Modular: Nad dobrou kávu se ve firmě vyřeší spousta věcí Vybrat dodavatele kávy do firmy...
Jaké jsou druhy přípravy filtrované kávy: Od V60 po aeropress
Jaké jsou druhy přípravy filtrované kávy: Od V60 po aeropress Víte, co všechno se dá vytvořit s dri...