Rwanda Musaza

Novinka Espresso Fruity

360 Kč 1 368 Kč 3 240 Kč od 360 Kč 321,43 Kč bez DPH 1 221,43 Kč bez DPH 2 892,86 Kč bez DPH od 321,43 Kč bez DPH

Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu

Můžeme doručit do: 9.7.2026 9.7.2026 9.7.2026 Zvolte variantu Možnosti doručení
Hmotnost
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

Kyselost:	◉◉◉○○
Sladkost:	◉◉◉◉○
Tělo:	◉◉◉○○
Chuť:	směs lesních plodů, peckoviny, mléčná čokoláda

Detailní informace

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Poznámky z pražírny

Naturálně zpracované rwandské kávy patří mezi naše oblíbené. Zachovávají si ovocnost ale oproti promytým Rwandám nabízejí více sladkosti, plnější tělo. Musaza není výjimkou.

V šálku najdete šťavnaté tóny připomínající džem z lesních plodů, peckového ovoce a sladkost s náznakem čokolády. Zachovává si eleganci a čistotu, které jsou pro rwandské kávy typické.

Je to vyvážený a velmi dobře pitelný šálek, který spojuje hravost naturálního zpracování s charakteristickou africkou ovocností. Skvěle funguje také v kombinaci s mlékem.

O stanici Musaza

Musaza Washing Station se nachází ve východní části Rwandy, regionu, který bývá ve světě výběrové kávy často neprávem opomíjen. Zatímco nejznámější rwandské kávy pocházejí z oblastí přesahujících 2 000 metrů nad mořem, farmy dodávající třešně do Musazy leží přibližně v 1 500 metrech. Právě proto je tento region zajímavým důkazem, že potenciál rwandské kávy nestojí pouze na nadmořské výšce. Stanici vede Jean Paul Horanimpundu, který se vedle kvality produkce zaměřuje také na dlouhodobý rozvoj místních farmářů a celé komunity.

Zpracování

Tahle káva je zpracovaná naturálním způsobem, tedy suchým procesem, při kterém se celé, pečlivě ručně nasbírané třešně nechávají sušit až do správné vlhkosti. Během sušení se plody pravidelně obrací, aby se rovnoměrně vysušily, zabránilo se nežádoucím fermentacím a zároveň se podpořilo přenášení sladkosti z dužiny do zrna . Díky tomu si káva zachovává výraznou ovocnost a komplexní, sladké tóny, které jsou pro naturály typické.

Odrůda Red Bourbon

Tento lot tvoří odrůda c, která je dodnes nejrozšířenější varietou pěstovanou ve Rwandě. Do země se dostala během belgické koloniální éry a díky vhodným podmínkám si zde postupně vybudovala výjimečné postavení.

Bourbon patří mezi nejuznávanější kávové odrůdy vůbec. Proslul svou sladkostí, komplexitou a vysokým chuťovým potenciálem, díky kterému stojí za mnoha špičkovými africkými kávami. Na druhou stranu není pro farmáře zrovna jednoduchým společníkem. Kávovníky mají nižší výnosy a jsou citlivější na choroby i výkyvy počasí, takže kvalitní sklizeň vyžaduje zkušenosti, pečlivou práci a vhodné podmínky.

Časté dotazy

Zrnková, ale umíme ji poslat i namletou! Přidejte si jednu z voleb přípravy, na kterou budete chtít kávu namlít.

Pokud je to možné, pořiďte si vlastní mlýnek. Namletá káva rychleji stárne.

Zajímá vás nabídka mlýnků?

Na obalech uvádíme, že káva chutná nejlépe 10-50 dní od pražení.

Filtr: kávu můžete používat hned druhý den, nejlépe chutná asi 10-30 dní po upražení.
Espresso: doporučujeme počkat alespoň 7 dní od upražení, nejlépe chutná měsíc od pražení, není problém kávy připravovat i dva až tři měsíce od upražení.

Co znamená čerstvá káva?

V původním balení, v suchu, mimo slunce a intenzivní teplo.

Jak vyzrát na skladování?

Ano, s VO máme bohaté zkušenosti.

Podívejte se do sekcí Pro kavárny a Pro firmy, kde se můžete rovnou i zaregistrovat.

Máte kavárnu?

Máte firmu?

Espresso - přes 30 šálků
Filtr - přibližně 15 šálků

Zajímá vás aktuální nabídka filtrů?

Zajímá vás aktuální nabídka espressa?

Espresso káva - recept

Espresso – malé, ale hutné a plné chuti. Základ mnoha kávových nápojů, které nás dokážou povznést nad jakoukoliv situaci. Jak na něj, abyste dosáhli dokonalého výsledku?

Číst dál

Jak na přípravu V60: Krok za krokem k filtrované kávě

V60 – kávová magie, nebo noční můra? Pokud se vám první pokusy táhnou věčnost nebo chutnají jako slabý čaj, je čas tomu přijít na kloub. S tímhle návodem trefíte chuť i čas – a kávu si konečně vypijete ještě teplou!

Číst dál

Doplňkové parametry

Kategorie:	Espresso
Vhodné použití:	Espresso
Kyselost:	Střední
Sladkost:	Střední
Tělo:	Střední
Způsob zpracování:	Naturální
Chuť:	Fruity

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Kyselost:	○○○○○
Sladkost:	◉◉◉◉○
Tělo:	◉◉◉◉◉
Chuť:	hořká čokoláda, ořechy, kakao

Rwanda Musaza

Související produkty

Detailní popis produktu

Káva s tóny lesního a peckového ovoce a sladkostí připomínající mléčnou čokoládu.

Poznámky z pražírny

Region

Rwanda, Kirehe District

Producent

Jean Paul Horanimpundu

Sklizeň

25/26

Způsoby zpracování

Naturální

Stanice

Musaza

Partner

Plotcoffee

Odrůda

Red Bourbon

Nadmořská výška

1500–1670 m. n. m.

Charakter kávy

O stanici Musaza

Zpracování

Odrůda Red Bourbon

Příprava espressa

18 g

Množství kávy

43 g

Výsledná váha

28 sec

Délka extrakce

Časté dotazy

Je káva namletá, nebo zrnková?

Jak rychle musím kávu spotřebovat?

Jak mám kávu skladovat?

Dodáváte kávy do firem a kaváren?

Kolik kávy připravím z 250 g zrnek?

Blog

Espresso káva - recept

Jak na přípravu V60: Krok za krokem k filtrované kávě

Doplňkové parametry

Diskuze

Bezpečnostní kontrola