Zákaznická podpora:+420 603 453 007objednavky@ohmybean.coffee
    Ceny v:
    Domů / Obchod / Káva / Filtr / Etiopie Aricha

    Etiopie Aricha

    Filtr Fruity
    Aricha fF 1
    360 Kč 1 368 Kč 3 240 Kč od 360 Kč
    Vyprodáno Vyprodáno Vyprodáno Zvolte variantu
    Hmotnost
    Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
    Možnosti doručení
    Kyselost:
       ◉◉◉◉○
    Sladkost:
       ◉◉◉○○
    Tělo:
       ◉◉◉○○
    Chuť: lesní jahody, mango, bergamot, jasmín

     

     

    Detailní informace

    Související produkty

    eti 1 min 2
    Filtr Floral
    Etiopie Sawana
    Skladem
    od 418 Kč
    Kyselost:
       ◉◉◉◉○
    Sladkost:
       ◉◉◉○○
    Tělo:
       ◉◉○○○
    Chuť: Earl Grey, růže, bobulovité ovoce, med

     

     

    ETISAW/250/F
    Eti uni 2
    Filtr Floral
    Ethiopia Union filter
    Skladem
    od 380 Kč
    Kyselost:
       ◉◉◉◉○
    Sladkost:
       ◉◉◉○○
    Tělo:
       ◉◉◉○○
    Chuť: grantové jablko, nektarinka, jasmín, anýz

     

    UNION/250/F
    narozeninova
    Filtr Fruity Narozeninová káva
    Kolumbie Diego Samuel Bermudez
    Skladem
    od 380 Kč
    Kyselost:
       ◉◉◉◉○
    Sladkost:
       ◉◉◉○○
    Tělo:
       ◉◉◉◉○
    Chuť: švestky, zralé ovoce, panela

     

    BERMUN/250/F
    m 1
    Novinka Filtr Fruity
    Mexiko Finca Santoli
    Skladem
    od 380 Kč
    Kyselost:
       ◉◉◉◉○
    Sladkost:
       ◉◉◉○○
    Tělo:
       ◉◉◉○○
    Chuť: třešeň, jablko, kiwi

     

    MEX/250/F
    inon leto
    Filtr Fruity Jarní káva
    Spring Sparkle filter
    Skladem
    od 360 Kč
    Kyselost:
       ◉◉◉○○
    Sladkost:
       ◉◉◉◉○
    Tělo:
       ◉◉◉○○
    Chuť: hrozny, bobulovité ovoce, karamel, květy

     

     

    INDO/250/F
    kosta robbb 1
    Filtr Fruity
    Kostarika Roberto Mata Naranjo
    Skladem
    od 425 Kč
    Kyselost:
       ◉◉◉◉○
    Sladkost:
       ◉◉◉◉○
    Tělo:
       ◉◉◉○○
    Chuť: tropické ovoce, třešně, víno, čokoláda, funky

     

     

    KOSRO/250/F
    Peru Maribel Herrera
    Novinka Filtr Espresso OMNI Sweet Ženská farmářka
    Peru Maribel Herrera
    Skladem
    od 350 Kč
    Kyselost:
       ◉◉○○○
    Sladkost:
       ◉◉◉◉○
    Tělo:
       ◉◉◉○○
    Chuť: čokoláda, sušené ovoce, šípek,

     

     

    PER/250/F
    Insta zdroj 1 min 7
    Filtr Choco
    Morning filter
    Skladem
    od 300 Kč
    Kyselost:
       ◉◉○○○
    Sladkost:
       ◉◉◉◉○
    Tělo:
       ◉◉◉◉○
    Chuť: čokoláda, karamel, citrus
    MORNING/250/F
    Zobrazit všechny související produkty Předchozí produkt Další produkt

    Detailní popis produktu

    Šťavnatá a svěží káva s tóny lesních jahod, manga, bergamotovou kyselinkou a lehkým jasmínovým závěrem.

    Poznámky z pražírny

    Na naturálku je tahle etiopská káva krásně čistá, šťavnatá a svěží, je radost ji pít. V chuti se objevují lesní jahody, nádech manga a jasná bergamotová kyselinka, která kávě dodává energii a říz. Střední sladkost vyvažuje celkový projev a v závěru se vyloupne i jasmín, ten chuti dodá lehkost a florální stopu, kterou máme u etiopek tak rádi. 

    Q-grader kávu ohodnotil na škále SCA na 87,5 bodů.

    Etiopie Aricha

    Region

    Yirgacheffe

    Etiopie Aricha

    Producent

    Faysel Yonis, Testi Coffee

    Etiopie Aricha

    Sklizeň

    24/25

    Etiopie Aricha

    Způsoby zpracování

    Naturální

    Etiopie Aricha

    Stanice

    Aricha

    Etiopie Aricha

    Partner

    Bero

    Etiopie Aricha

    Odrůda

    Heirloom

    Etiopie Aricha

    Nadmořská výška

    1900 m. n. m.

    Charakter kávy

    Šťavnatě oranžová etiketa pro ovocnou jízdu a kávy se svěží kyselinkou, s chutí citrusů a bobulí. Nejvíc zazáří u alternativních metod, jako je V60 nebo aeropress, fajnšmekři si je vychutnají i na espressu.

    O stanici Aricha

    Etiopie Aricha
    Etiopie Aricha

    Stanici Aricha najdete v oblasti Yirgacheffe, v regionu Gedeo. Obklopují ji stovky malých farmářů, kteří sbírají kávu z okolních kopců a den co den ji nosí ke zpracování. Díky pečlivé práci týmu ve stanici z těchto třešní vznikají kávy s typicky svěžím ovocným charakterem a florálním nádechem, pro který je tahle část Etiopie tak vyhlášená.  

    Aricha přitom nemá jednoduchou historii, nějakou dobu byla mimo provoz, chátrala a upadala. Nový příběh začal až ve chvíli, kdy se jí ujal Faysel Yonis a tým Testi Coffee. Vrátili stanici život a postavili ji znovu na základech kvality, férovosti k farmářům a důslednosti v každém kroku zpracování.  


    Etiopie Aricha Popis obrázku (pro vynechání smažte)

    Zpracování

    Hned po příchodu na promývací stanici se třešně třídí. Nejprve projdou vodní lázní, která odstraní plovoucí, nezralé nebo poškozené kusy. Ty nejlepší se pak rozloží na africké sušící postele v tenké vrstvě, maximálně 5 cm. Aby měly všechny stejné podmínky, pracovníci je pětkrát až šestkrát denně obracejí. Tento proces trvá 15 až 21 dní, podle počasí, dokud vlhkost nedosáhne ideálních 11–12 %. Jakmile je vše hotovo, káva míří do skladu a čeká na svou cestu do světa.

    Etiopie Aricha Popis obrázku (pro vynechání smažte)

    Odrůda Heirloom

    Název je obecným označením kávových třešní vypěstovaných v Etiopii. Heirloom se pokládá za pramatku všech káv, ze které vyšly všechny ostatní odrůdy. Jelikož se v Etiopii káva sbírá nikoliv na plantážích, ale v lesích, je Heirloom obšírným označením přibližně 6 až 10 tisíc genetických variací, které je v Etiopii možné najít.

    Vliv na chuť bude mít region nebo taky zpracování - naturální zpracování povede k funky sladké chuti s plnou ovocností, promyté zase podtrhne čistotu a výraznou aciditu, honey metoda se pak v chuťovém spektru postaví někde uprostřed dvou předchozích

    Etiopie Aricha Popis obrázku (pro vynechání smažte)

    Příprava filtru

    18 g

    Množství kávy

    300 g

    Množství vody 

    2:20

    Čas extrakce

    27 kliků

    Hrubost mletí 

    95 °C

    Teplota 

    Časté dotazy

    Je káva namletá, nebo zrnková?

    Zrnková, ale umíme ji poslat i namletou! Přidejte si jednu z voleb přípravy, na kterou budete chtít kávu namlít.

    Pokud je to možné, pořiďte si vlastní mlýnek. Namletá káva rychleji stárne.

    Zajímá vás nabídka mlýnků?

    Jak rychle musím kávu spotřebovat?

    Na obalech uvádíme, že káva chutná nejlépe 10-50 dní od pražení.

    • Filtr: kávu můžete používat hned druhý den, nejlépe chutná asi 10-30 dní po upražení.

    • Espresso: doporučujeme počkat alespoň 7 dní od upražení, nejlépe chutná měsíc od pražení, není problém kávy připravovat i dva až tři měsíce od upražení.

    Co znamená čerstvá káva?

    Jak mám kávu skladovat?

    V původním balení, v suchu, mimo slunce a intenzivní teplo.

    Jak vyzrát na skladování?

    Dodáváte kávy do firem a kaváren?

    Ano, s VO máme bohaté zkušenosti.

    Podívejte se do sekcí Pro kavárny a Pro firmy, kde se můžete rovnou i zaregistrovat.

    Máte kavárnu?

    Máte firmu?

    Kolik kávy připravím z 250 g zrnek?

    • Espresso - přes 30 šálků
    • Filtr - přibližně 15 šálků

    Zajímá vás aktuální nabídka filtrů?

    Zajímá vás aktuální nabídka espressa?

    Blog

    Etiopie Aricha

    Jak na přípravu V60: Krok za krokem k filtrované kávě

    V60 – kávová magie, nebo noční můra? Pokud se vám první pokusy táhnou věčnost nebo chutnají jako slabý čaj, je čas tomu přijít na kloub. S tímhle návodem trefíte chuť i čas – a kávu si konečně vypijete ještě teplou!
    Číst dál
    Etiopie Aricha

    Jak skladovat zrnkovou kávu?

    Milujete vůni čerstvě namleté kávy, ale po pár týdnech už to není ono? Správné skladování je klíčem k zachování chuti i aroma. Pojďme si říct, na co si dát pozor, aby vaše káva zůstala v nejlepší formě co nejdéle.
    Číst dál
    Etiopie Aricha Popis obrázku (pro vynechání smažte)

    Doplňkové parametry

    Kategorie: Filtr
    Vhodné použití: Filtrovaná káva
    Kyselost: Vysoká
    Sladkost: Střední
    Tělo: Střední
    Způsob zpracování: Naturální
    Chuť: Fruity
    Kolumbie ar
    Novinka Filtr Floral Ženská farmářka
    Kolumbie Argenys Rojas
    Skladem
    od 370 Kč
    Kyselost:
       ◉◉◉○○
    Sladkost:
       ◉◉◉○○
    Tělo:
       ◉◉○○○
    Chuť: pomeranč, karamel, čaj, květinová linka

     

    KOLARG/250/F
    nirvvv 1
    Filtr Fruity
    Nirvana filter
    Skladem
    od 380 Kč
    Kyselost:
       ◉◉◉◉○
    Sladkost:
       ◉◉◉○○
    Tělo:
       ◉◉◉○○
    Chuť: tropické ovoce, broskvový čaj, maracuja.

     

    NIR/250/F
    pu min
    Filtr Sweet
    Honduras El Puente
    Skladem
    od 365 Kč
    Kyselost:
       ◉◉◉○○
    Sladkost:
       ◉◉◉○○
    Tělo:
       ◉◉◉○○
    Chuť: nugát, povidla, lesní plody, rooibos
    HONEL/250/F
    honda bathh 1
    Filtr Floral
    Honduras Marysabel & Moises Batian
    Skladem
    od 425 Kč
    Kyselost:
       ◉◉◉◉○
    Sladkost:
       ◉◉◉○○
    Tělo:
       ◉◉◉○○
    Chuť: lesní ovoce, pomeranč, černý čaj, javorový sirup

     

    3923/250
    Zobrazit všechny podobné produkty

    Diskuze

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole:

    Bezpečnostní kontrola