Zákaznická podpora:+420 603 453 007objednavky@ohmybean.coffee
    Domů / Obchod / Káva / Filtr / Spring Sparkle filter

    Spring Sparkle filter

    Novinka Filtr Fruity Jarní káva
    inon leto
    360 Kč 1 368 Kč 3 240 Kč od 360 Kč
    Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu
    Hmotnost
    Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
    Můžeme doručit do:
    13.3.2026 13.3.2026 13.3.2026 Zvolte variantu
    Možnosti doručení
    Kyselost:
       ◉◉◉○○
    Sladkost:
       ◉◉◉◉○
    Tělo:
       ◉◉◉○○
    Chuť: hrozny, bobulovité ovoce, karamel, květy

     

     

    Detailní informace

    Související produkty

    narozeninova
    Novinka Filtr Fruity Narozeninová káva
    Kolumbie Diego Samuel Bermudez
    Skladem
    od 380 Kč
    Kyselost:
       ◉◉◉◉○
    Sladkost:
       ◉◉◉○○
    Tělo:
       ◉◉◉◉○
    Chuť: švestky, zralé ovoce, panela

     

    BERMUN/250/F
    pu min
    Filtr Sweet
    Honduras El Puente
    Skladem
    od 365 Kč
    Kyselost:
       ◉◉◉○○
    Sladkost:
       ◉◉◉○○
    Tělo:
       ◉◉◉○○
    Chuť: nugát, povidla, lesní plody, rooibos
    HONEL/250/F
    Insta zdroj 1 min 7
    Filtr Choco
    Morning filter
    Skladem
    od 300 Kč
    Kyselost:
       ◉◉○○○
    Sladkost:
       ◉◉◉◉○
    Tělo:
       ◉◉◉◉○
    Chuť: čokoláda, karamel, citrus
    MORNING/250/F
    eti 1 min 2
    Filtr Floral
    Etiopie Sawana
    Skladem
    od 418 Kč
    Kyselost:
       ◉◉◉◉○
    Sladkost:
       ◉◉◉○○
    Tělo:
       ◉◉○○○
    Chuť: Earl Grey, růže, bobulovité ovoce, med

     

     

    ETISAW/250/F
    Aricha fF 1
    Filtr Fruity
    Etiopie Aricha
    Skladem
    od 360 Kč
    Kyselost:
       ◉◉◉◉○
    Sladkost:
       ◉◉◉○○
    Tělo:
       ◉◉◉○○
    Chuť: lesní jahody, mango, bergamot, jasmín

     

     

    ETARICHA/250/F
    m 1
    Novinka Filtr Fruity
    Mexiko Finca Santoli
    Skladem
    od 380 Kč
    Kyselost:
       ◉◉◉◉○
    Sladkost:
       ◉◉◉○○
    Tělo:
       ◉◉◉○○
    Chuť: třešeň, jablko, kiwi

     

    MEX/250/F
    honda bathh 1
    Filtr Floral
    Honduras Marysabel & Moises Batian
    Skladem
    od 425 Kč
    Kyselost:
       ◉◉◉◉○
    Sladkost:
       ◉◉◉○○
    Tělo:
       ◉◉◉○○
    Chuť: lesní ovoce, pomeranč, černý čaj, javorový sirup

     

    3923/250
    Eti uni 2
    Novinka Filtr Floral
    Ethiopia Union filter
    Skladem
    od 380 Kč
    Kyselost:
       ◉◉◉◉○
    Sladkost:
       ◉◉◉○○
    Tělo:
       ◉◉◉○○
    Chuť: grantové jablko, nektarinka, jasmín, anýz

     

    UNION/250/F
    Zobrazit všechny související produkty Předchozí produkt Další produkt

    Detailní popis produktu

    Sladká káva s tóny hroznů a bobulovitého ovoce, karamelovou sladkostí a jemnou květinovou linkou.

    Poznámky z pražírny

    Spring Sparkle je naše jarní káva, chtěli jsme něco, co nás po zimě spolehlivě probudí. Lot z čerstvé sklizně z Indonésie má v sobě přesně tu živost a energii, kterou na jaře hledáme. V chuti se objevují šťavnaté tóny hroznů, bobulovitého ovoce, karamelová sladkost, ale i jemná květinová linka. Anaerobní naturální zpracování dodává kávě výraznější aromatiku a hloubku. Je to káva, která působí živě a má příjemně šťavnatý charakter.

    Spring Sparkle filter

    Region

    Indonésie, Bandung

    Spring Sparkle filter

    Producent

    PT Sucafina

    Spring Sparkle filter

    Sklizeň

    25

    Spring Sparkle filter

    Způsoby zpracování

    Naturální, anaerobní fermentace

    Spring Sparkle filter

    Stanice

    Sadayana

    Spring Sparkle filter

    Partner

    Sucafina

    Spring Sparkle filter

    Odrůda

    Ateng

    Spring Sparkle filter

    Nadmořská výška

    1400–1700  m. n. m.

    Charakter kávy

    Šťavnatě oranžová etiketa pro ovocnou jízdu a kávy se svěží kyselinkou, s chutí citrusů a bobulí. Nejvíc zazáří u alternativních metod, jako je V60 nebo aeropress, fajnšmekři si je vychutnají i na espressu.

    O stanici Sadayana

    Spring Sparkle filter
    Spring Sparkle filter

    Sadayana je poměrně mladá stanice v oblasti Rancabali v západní Jávě, vybudovaná v roce 2022. Leží na vulkanických svazích nedaleko Bandungu, kde farmáři pěstují odrůdy Ateng Ijo a Ateng Coklat ve výškách až 1 700 metrů. Právě vysoká nadmořská výška a moderní přístup ke zpracování dávají této indonéské kávě úplně odlišný charakter, než na jaký jsme u Indonésie zvyklí. 

    Zatímco většina indonéských káv je tradičně zpracována metodou wet hulled, Sadayana pracuje s pečlivým sušením a kontrolovanými fermentacemi. Stanice zároveň funguje jako zázemí pro malé farmáře z okolí, kterým pomáhá se stabilitou a kvalitou produkce.  

     

    Spring Sparkle filter Popis obrázku (smažte, pokud jej nechcete uvést)
    Spring Sparkle filter Popis obrázku (smažte, pokud jej nechcete uvést)

    Zpracování

    Třešně se po selektivním sběru fermentují celé jako naturál v uzavřených nádobách bez přístupu kyslíku po dobu 72 hodin. Fermentace probíhá anaerobně v sudech s jednosměrným ventilem, který umožňuje únik CO₂, ale zabraňuje přístupu vzduchu. Díky tomu dochází k intenzivnějšímu rozvoji ovocných a aromatických prekurzorů. 

    Po fermentaci se káva suší nejprve na vyvýšených lůžkách přibližně 2 až 3 dny a následně na patiu dalších 4 až 12 dní podle podmínek. Postupné sušení umožňuje stabilizovat vlhkost a zachovat čistotu i strukturu výsledného profilu.

    Spring Sparkle filter Popis obrázku (pro vynechání smažte)

    Odrůda

    Ateng Ijo a Ateng Coklat jsou indonéské linie odrůdy Catimor, která vznikla křížením Catury a Timor Hybridu. Byly vyšlechtěny s důrazem na odolnost vůči chorobám a stabilní výnos v tropickém klimatu, a proto dnes patří k běžné součásti produkce na Jávě i Sumatře. Historicky byla tato genetika vnímána spíše jako praktická než výběrová, ale při vyšších nadmořských výškách a precizním zpracování dokáže nabídnout překvapivě čistý a sladký profil s plnějším tělem. V moderních fermentacích, jako je tato anaerobní naturální metoda, navíc ukazuje svůj potenciál v intenzitě a hloubce chuti.

    Spring Sparkle filter Popis obrázku (pro vynechání smažte)

    Příprava filtru

    18 g

    Množství kávy

    300g

    Množství vody 

    2:20

    Čas extrakce

    27 kliků

    Hrubost mletí 

    94 °C

    Teplota 

    Časté dotazy

    Je káva namletá, nebo zrnková?

    Zrnková, ale umíme ji poslat i namletou! Přidejte si jednu z voleb přípravy, na kterou budete chtít kávu namlít.

    Pokud je to možné, pořiďte si vlastní mlýnek. Namletá káva rychleji stárne.

    Zajímá vás nabídka mlýnků?

    Jak rychle musím kávu spotřebovat?

    Na obalech uvádíme, že káva chutná nejlépe 10-50 dní od pražení.

    • Filtr: kávu můžete používat hned druhý den, nejlépe chutná asi 10-30 dní po upražení.

    • Espresso: doporučujeme počkat alespoň 7 dní od upražení, nejlépe chutná měsíc od pražení, není problém kávy připravovat i dva až tři měsíce od upražení.

    Co znamená čerstvá káva?

    Jak mám kávu skladovat?

    V původním balení, v suchu, mimo slunce a intenzivní teplo.

    Jak vyzrát na skladování?

    Dodáváte kávy do firem a kaváren?

    Ano, s VO máme bohaté zkušenosti.

    Podívejte se do sekcí Pro kavárny a Pro firmy, kde se můžete rovnou i zaregistrovat.

    Máte kavárnu?

    Máte firmu?

    Kolik kávy připravím z 250 g zrnek?

    • Espresso - přes 30 šálků
    • Filtr - přibližně 15 šálků

    Zajímá vás aktuální nabídka filtrů?

    Zajímá vás aktuální nabídka espressa?

    Blog

    Spring Sparkle filter

    Jak na přípravu V60: Krok za krokem k filtrované kávě

    V60 – kávová magie, nebo noční můra? Pokud se vám první pokusy táhnou věčnost nebo chutnají jako slabý čaj, je čas tomu přijít na kloub. S tímhle návodem trefíte chuť i čas – a kávu si konečně vypijete ještě teplou!
    Číst dál
    Spring Sparkle filter

    Jak skladovat zrnkovou kávu?

    Milujete vůni čerstvě namleté kávy, ale po pár týdnech už to není ono? Správné skladování je klíčem k zachování chuti i aroma. Pojďme si říct, na co si dát pozor, aby vaše káva zůstala v nejlepší formě co nejdéle.
    Číst dál
    Spring Sparkle filter Popis obrázku (pro vynechání smažte)
     

    Doplňkové parametry

    Kategorie: Filtr
    Vhodné použití: Filtrovaná káva
    Kyselost: Vysoká
    Sladkost: Střední
    Tělo: Střední
    Způsob zpracování: Naturální
    Chuť: Fruity
    geisha eti min
    Filtr Floral
    Asteroid Geisha
    Skladem
    od 425 Kč
    Kyselost:
       ◉◉◉○○
    Sladkost:
       ◉◉◉○○
    Tělo:
       ◉◉○○○
    Chuť:

    citronová tráva, černý čaj, med

     

     

    ASTER/250/F
    kosta robbb 1
    Filtr Fruity
    Kostarika Roberto Mata Naranjo
    Skladem
    od 425 Kč
    Kyselost:
       ◉◉◉◉○
    Sladkost:
       ◉◉◉◉○
    Tělo:
       ◉◉◉○○
    Chuť: tropické ovoce, třešně, víno, čokoláda, funky

     

     

    KOSRO/250/F
    nirvvv 1
    Filtr Fruity
    Nirvana filter
    Skladem
    od 380 Kč
    Kyselost:
       ◉◉◉◉○
    Sladkost:
       ◉◉◉○○
    Tělo:
       ◉◉◉○○
    Chuť: tropické ovoce, broskvový čaj, maracuja.

     

    NIR/250/F
    Zobrazit všechny podobné produkty

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole:

    Bezpečnostní kontrola