Bean blog - edukativní platforma výběrové kávy Oh My Bean

Ženy v kávovém průmyslu: 70 % práce, která stále není dostatečně doceněná 2.3.2026

Od neviditelné práce po postupnou změnu Bez žen by svět kávy prostě nefungoval. V produkčních regio...

Femme cafale: Ženy, které měnily svět kávy 1.3.2026

Od papírového filtru přes pojem výběrová káva až po titul světové baristky – příběhy žen, které form...

Aeropress recept: Jak postavit vlastní recept a vyladit tradiční i inverzní metodu k nebeské dokonalosti 12.2.2026

Aeropress extrakce pod kontrolou: Tradiční vs. inverzní metoda a jejich vliv na chuť Aeropress je m...

AeroPress: jak funguje, jak dlouho se káva luhuje a proč ho baristé milují 9.2.2026

AeroPress – co to je, jak funguje a proč patří mezi nejlepší metody přípravy kávy AeroPress je jedn...

Co je anaerobní fermentace kávy a jak ovlivňuje chuť? 28.1.2026

Anaerobní fermentace: co má káva společného s kimči? Prostě zpracování bez kyslíku. Přesně tak – an...

Karbonická macerace v kávě 27.1.2026

Jak karbonická macerace probíhá, co má společného s vínem a jak se odráží na chuti Káva, která chut...

Cascara: co to je, jak chutná a proč ji pít místo kávy nebo čaje 13.1.2026

Cascara: Supersladká alternativa ke kávě a čaji Co je mostem mezi kávou a čajem? Pokud odpovíte cas...

Když se spojí design, odvaha a výběrová káva: kavárna Café 519 ve firmě Egoé otevřela během dvou týdnů 24.10.2025

Jak jsme vybavili kavárnu Café 519 za pár dní V areálu designové firmy Egoé v Bílovicích u Uherskéh...

Postup na kávový peeling – vánoční dárek z Oh My Bean, který vás vynese k nebesům 22.10.2025

Kávový peeling DIY třikrát jinak Máte náladu na eko vyrábění? Chcete letos pod stromečkem nadělit n...

Kyselost v kávě: vezměte ji na milost 15.10.2025

Proč je výběrová káva kyselá a proč je kyselost důležitá Kyselá káva? Pro některé lahůdka, pro jiné...

Blog