Cookies a káva – nebeská kombinace ☕🍪 Stejně jako káva vyžaduje správné pražení, i náš web potřebuje cookies pro lepší fungování (více info zde). Můžeme vám je naservírovat?
Lehký, svěží a jemně travnatý zelený čaj s příjemnou nasládlou dochutí. Sencha má čistý, jasný profil bez výrazné hořkosti, pokud je připravená správně.
Co je Sencha?
Sencha patří mezi nejznámější zelené čaje. Tento typ je inspirovaný tradičním stylem, kdy se lístky po sklizni krátce napařují (nebo zahřívají), aby se zastavila oxidace a zachovala svěží chuť i zelená barva.
Výsledkem je jemný, lehce aromatický nálev, který si oblíbí jak začátečníci, tak pravidelní milovníci zeleného čaje.
Zelený čaj přirozeně obsahuje kofein, ale jeho účinek bývá jemnější a pozvolnější než u kávy.
Doporučená příprava
1 čajová lžička (cca 2 g)
1,5–2 dl vody
70–80 °C
louhovat 2–4 minuty
Nepoužívejte vroucí vodu – příliš vysoká teplota může způsobit hořkost.
Základní informace
Typ: zelený sypaný čaj
Styl: Sencha
Hmotnost balení: 60 g
Obsah kofeinu: obsahuje kofein
Dávkování: 1 lžička na 1,5–2 dl
Teplota vody: 70–80 °C
Doba louhování: 2–4 minuty
Časté dotazy
Proč je můj zelený čaj hořký?
Nejčastějším důvodem je příliš horká voda nebo dlouhé louhování. Držte se teploty 70–80 °C a kratšího času.
Dá se sencha louhovat vícekrát?
Ano. Druhý nálev bývá jemnější, méně svíravý a často sladší.
Je vhodná i jako ledový čaj?
Ano. Doporučujeme připravit silnější nálev, nechat vychladnout a podávat s ledem. Výborně Sencha chutná i s grepovou šťávou.
Můžu pít zelený čaj večer?
Obecně to nedoporučujeme – zelený čaj má dlouhotrvající povzbuzující účinky. Pokud máte lehký spánek, je lepší zelený čaj pít spíš do odpoledne.
