Matcha

430 Kč
Skladem (>5 ks)
Můžeme doručit do:
15.9.2025
Možnosti doručení
Popis: 100% čaj matcha
Hmotnost: 30g

Detailní informace

Detailní popis produktu

Kulatá a hladká chuť bez hořkosti a svíravosti. 

O farmáři

Matcha
Matcha

Matcha je jemně mletý zelený čaj, který se v Japonsku používá po staletí, dříve především při čajových obřadech, dnes i při běžné každodenní přípravě. Tato matcha má kulatou, sladkou chuť bez hořkosti a hodí se jak na tradiční přípravu nápoje (usucha), tak do latté nebo různých receptů. Kvalitou odpovídá třídě, kterou mnozí označují jako „ceremoniální“, i když s tímto označením zacházíme spíše opatrně. Rozhodně ale jde o čaj vhodný pro každodenní pití i chvíle, kdy je chuť na něco opravdu dobrého.

O původu

Matcha pochází z oblasti Tenryū v japonské prefektuře Shizuoka. Čaj se tam pěstuje v kopcích, kde se střídají teploty, často bývá mlha a prostředí je celkově příznivé pro pomalejší růst čajovníků. Díky tomu mají listy víc aminokyselin a jemnější chuť. O pěstování se starají hlavně menší farmáři, kteří pracují ručně a používají šetrné postupy.

Pěstování a zpracování

Matcha pochází z první jarní sklizně. Před sklizní jsou keře přibližně tři týdny zastíněny, což podporuje tvorbu theaninu a chlorofylu, ty stojí za její sladkostí, jemností a sytě zelenou barvou. Po sklizni se listy šetrně napaří, usuší a pomalu melou na žulových kamenech. Výsledkem je jemný, hladký prášek bez hořkosti.

Čerstvost

Tato matcha je mletá a balená v malých dávkách a dostává se k nám krátce po zpracování. Díky tomu si zachovává výraznou barvu, chuť i aroma, které by časem ve skladech ztrácela.

Blog

Matcha

Co je to matcha?

Milujete kávu, ale rádi byste zdroj kofeinu občas proložili něčím novým? Udělejte v kredenci místo na plechovku matchy od Oh My Bean. Sepsali jsme 8 schodů do nebe, na kterých zjistíte, co je matcha a jak si ji připravit.
Matcha

Top 2 letní matcha čaj drinky, které vás budou bavit

Matcha – hráškově zelený prášek, který oslavují lidé všech věkových kategorií od Vsetína až po Berlín. Zachrání vás před vedrem i únavou a korunuje vás na krále či královnu aktuálních trendů.
 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola